紀土スパークリング


紀土スパークリング買ってみました。
久しぶりです。

正式には、紀土スパークリングSparkling純米大吟醸、とラベルには書いてあります。
きっどじゅんまいだいぎんじょうすぱーくりんぐ

まーもー飲みやすい。アペリティフ。
あるなら、シャンパングラスで飲むのがオススメ。

容量小さい方を買ったのですが、これで1,000円とは……。

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焼きとうもろこしご飯


とうもろこしご飯というのは割とメジャーなご飯だと思いますが、
これは焼きとうもろこしご飯じゃないかな?と思ったりして。

Twitterで焼きとうもろこしご飯を拝見しまして早速作ってみました。
おかざき真理さんの、こちらです。

それを見ながらどう作ったかというと。
・とうもろこし1本(ある程度調理済みになってるアレ)
・いつも通りの麦ご飯を研ぐ
・芯をお米に入れて炊く
・そぎ落とした実をフライパンにポンポン入れて空煎り
 焼き色を付けながら実をバラすようにターナーやしゃもじで切る
 軽く塩を振る
 ご飯が炊き上がる5分前にフライパンを再び火入れ
 醤油を大さじ3杯、1杯ずつを回しかけてジューっといわせて実を混ぜる×3回
 すかさず黒胡椒をフライパンにガリガリ削り入れる
・炊き上がったご飯から芯を取りだし、フライパンから実を投入してしゃもじでさっくり混ぜる

美味しい。
すごーく簡単で、凄ーく美味しい。
3合炊いたはずが、なくなってしまいました。

フライパンに残った何かを綺麗にするのに、炊き上がったご飯をフライパンに入れて混ぜてもそれはおいしい。
とうもろこしご飯というより、焼きとうもろこしご飯です。
あの香ばしい香りと味が、そのままご飯になる。
これはおすすめ。

おなかくるしい。

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羽水夏酒


あーこれはすごい。
せんきんの別ブランド、羽水。
新設計された夏酒は、これまでの羽水と違っています。

よく、果実味を指して、フルーティ、だなんて呼ぶことがあります。
日本酒の中での果実味ですから、果実酒のほうが果実味はあるわけです。

でも、この羽水夏酒。裏面に書いてる正にその通り。
うすいなつざけ
羽のように軽く、水のように透明であること。
林檎にかぶりついたような繊細な旨味とソレを包み込む鮮度良く心地よい酸味を両輪とする夏酒です。

本当に林檎食べたようなフレッシュさ、味わい、酸味。
びっくりする味わいです。

たぶんこれ、西利のつけものとかに合うかも。
そのまま飲む場合には、ちびちび味わうのが良いかもしれません。
おいしい。

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コカコーラクリア

コカコーラクリアを買いました。

割り材には絶対向いてない。
変な味になってしまう。

同じ透明なら三ツ矢サイダーがありますから、それで。

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カレーしっぱい


失敗しました。
いや、ちゃんと作れたんですが、1回目のほうが美味しかったんです。
理由を推察。

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