大豆代替商品

不二製油という会社はすごいらしい。

大豆が主力製品で、豆乳発酵で疑似マスカルポーネを生成し、
動物性によるチーズよりコレステロールやカロリーが低いとアピール、
さらに価格も抑えられるためコンビニでティラミスが供給できるようになった……というお話らしいです。

こちらを参考
ただし本当かどうかは不二製油さんに確認しないとですが。

さらにこの不二製油さん。
あのカップヌードルの謎肉も作っているのでは無いか、というお話も。
これらしいです。

昔に、大豆で創った唐揚げを食べたことがありますが、その時は微妙な薬品風味があったものですが、
今はそれを感じないのでしょうね。


日清 カップヌードル ビッグ 帰ってきた謎肉祭W 106g×12個
Posted at 2017.9.19
日清食品
販売価格 ¥2,634(2017年9月19日4時47分時点の価格)


最も人気のタイプ!黄金の大豆ミート ひき肉1kg
Posted at 2017.9.19
グリーンカルチャー
販売価格 ¥2,260(2017年9月19日4時49分時点の価格)
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